Como Cultivar Microgreens de Rúcula Rápido e Fácil

Se você está apenas começando a cultivar microgreens, então cultivar microgreens de rúcula é uma ótima maneira de começar. É uma planta popular entre chefs e cozinheiros domésticos, com um sabor picante e de nozes que apimenta a maioria dos pratos.

Ela também cresce muito rapidamente, normalmente colhida em cerca de dez dias.As sementes são relativamente baratas, custando cerca de US $ 15 / lb. Mas você também pode cultivar essas verduras em menor escala e comprar pacotes de sementes em sua loja de jardinagem local. Se gostou, opte por um volume maior de sementes na sua próxima compra.

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Tudo bem, vamos crescer!



Informações rápidas de Microgreens de rúcula

  • Absorver - Não
  • Enxaguar / Drenar - Não
  • Plantar - Dia 1
  • Harves Ideal t - 10 dias

Você pode acompanhar o tutorial em vídeo ou o que está escrito abaixo - a escolha é sua!


Materiais

Você não precisa de muito para cultivar microgreens de rúcula - mas você pode torná-lo mais complexo se desejar. Se você está crescendo em escala de produção, você vai querer usar os itens recomendados que eu vinculei - caso contrário, apenas cave em sua casa e você será capaz de arranjar a maioria desses materiais.

Materiais de micro telas de rúcula

Plantio

Ao plantar, há três coisas que você deve ter certeza de fazer:

  • Certifique-se de que a superfície de sua mídia de cultivo seja plana e lisa
  • Certifique-se de ter umedecido o solo adequadamente
  • Certifique-se de usar a quantidade certa de sementes

Se você estiver usando uma bandeja de propagação de plantas 10 × 20, eu normalmente planto cerca de 30ml de semente de rúcula. Isso me dá uma ótima distribuição de sementes de rúcula em toda a superfície de plantio. Se você estiver usando um contêiner diferente, basta dar uma olhada na imagem abaixo e capturar esse nível de densidade.

Plantando microgreens de rúcula
Um exemplo de boa distribuição de sementes.

Você deve usar pelo menos 1 ″ de solo ou meio de cultivo, mas 2 ″ é recomendado se você pretende cultivar sua rúcula após 8-9 dias. É quando as folhas verdadeiras começam a se formar e as plantas passam a depender da nutrição do solo em vez da nutrição das sementes.

Depois de plantar, cubra seu recipiente com algo que bloqueie toda a luz. Eu normalmente uso outra bandeja 10 × 20 virada de cabeça para baixo, mas você pode ser criativo - contanto que não haja luz entrando no contêiner, você está bem. Você precisa fazer isso para fornecer o ambiente de germinação ideal para suas sementes de vegetais.

Depois de cobrir o contêiner, coloque-o em uma área com pouca luz e relativamente fria (cerca de 70 ° F / 21,1 ° C).

Crescente

Cultivo de microgreens de rúcula

Todos os dias, destape o recipiente e borrife as sementes uma ou duas vezes com o borrifador. Não exagere - é assim que você obtém molde. Certifique-se de que estão germinando corretamente (~ 3 dias para rúcula).

Depois de germinar, mantenha o meio de cultivo úmido continuando a regar. Uma boa regra prática é que quanto mais fundo for o meio de cultivo, menos frequentemente você precisará regar. Eles não usarão muito dessa água até os dias 8-9.

Dica de cultivo: a rúcula criará raízes rapidamente e gerará centenas de pequenos pêlos de raiz, que muitas vezes são confundidos com mofo. Embora pareçam semelhantes, você pode identificar os pelos da raiz por sua distribuição uniforme e agrupamento ao redor da raiz principal de sua muda.

Em algum lugar entre os dias quatro e cinco, suas microgreens estarão prontas para a luz. Descubra-os e leve-os para uma área bem iluminada. Se você decidir deixá-los ao ar livre, precisará regar com mais frequência devido à luz intensa que o sol fornece. Se você está cultivando dentro de casa, não precisa aumentar muito sua rotina de rega.

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Colheita

Quando seus greens têm cerca de 2 'de altura e folhas brilhantes e abertas ... eles estão prontos! É hora de colher.

Colhendo microgreens de rúcula

Para evitar o incômodo de lavar suas verduras, corte-as cerca de 1/4 ″ -1/2 ″ acima do seu meio de cultivo. Você vai sacrificar um pouco do caule para se certificar de não cortar o excesso de sujeira ou cascas de sementes junto com ele. Acredite em mim, vale a pena o sacrifício - lavar as microgreens não só consome tempo, mas reduz sua vida útil em cerca de 50%.

Para armazená-los adequadamente, certifique-se de que estejam o mais secos possível. Se você não os lavou, eles devem estar bem secos, a menos que você tenha colhido logo após regá-los (evite isso). Eu pessoalmente os coloquei em um saco ziploc com um pouco de ar dentro para que tenham espaço e não fiquem espremidos. Eles duram de 7 a 8 dias antes de começarem a murchar um pouco, então aproveite enquanto pode!